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Valentina vertió vino tinto en una olla, reduciéndolo con canela hasta lograr un almíbar espeso. En un bol, batió 200 gramos de crema de leche a medio punto y la integró con 395 gramos de leche condensada. Finalmente, incorporó la reducción de vino fría con movimientos envolventes, logrando un mousse violáceo, suave y con el equilibrio perfecto entre acidez y cremosidad. #PostreDeVino #LecheCondensada #CremaDeLeche #MousseDeVino #recetafacil
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